Entregar los productos en perfectas condiciones cada temporada de cerezas con una cadena de frío predecible
Obtén más información sobre nuestras soluciones logísticas integradas en el Global Cherry Summit 2024.
Hay muy pocas delicias de temporada tan especiales como las cerezas de Chile, totalmente frescas. En las últimas décadas, estos deliciosos frutos rojos han adquirido una enorme importancia para el país. No solo por su color vibrante y sabor único, sino también por el valor que aportan a la economía nacional. Como mayor productor mundial de cerezas, Chile envía cientos de miles de toneladas fuera del país cada año, lo que equivale a casi 2000 millones de dólares estadounidenses en valor de exportación anual.
Más del 85 % de estos envíos se dirigen a China, justo a tiempo para las celebraciones anuales del año nuevo chino. Y aunque el color rojo brillante de las cerezas se considera un símbolo de suerte en la cultura china, la suerte no juega ningún papel a la hora de entregar tus exportaciones frescas y en perfectas condiciones. Únete a nosotros en el Global Cherry Summit el 25 de abril en Santiago de Chile para descubrir cómo nuestras soluciones integradas de cadena de frío de extremo a extremo pueden ayudarte a garantizar unos transportes de mercancías estacionales predecibles desde Chile a China en cada temporada de cerezas.
Una solución a la medida para las cerezas
El objetivo principal de los productores con la exportación de frutas y verduras frescas, como las cerezas, es maximizar el valor de sus cosechas. Esto requiere una cadena de frío de extremo a extremo que aborde los requisitos únicos de la fruta —en el caso de las cerezas es una vida útil limitada— y que funcione de manera eficaz durante la corta temporada de cosecha de esta fruta, desde finales de noviembre hasta principios de febrero.
Para garantizar el mejor servicio de cadena de frío posible, Maersk ha desarrollado una solución específica adaptada a las necesidades de los productores chilenos de cerezas: el servicio Cherry Express. La solución está diseñada para agilizar el transporte de las exportaciones de cerezas. Se trata de una solución logística y de transporte totalmente integrada, de extremo a extremo, rápida, bien planificada y diseñada para entregar cerezas en China y otros mercados mundiales sin problemas.
Esta temporada consolidamos nuestros servicios logísticos, ofreciendo soluciones en origen, marítimas, aéreas y en destino. Hemos conseguido ser los únicos operadores con soluciones de depósito, prealmacenamiento y ferrocarril en el corazón de la región productora de cerezas, el servicio de expedición más rápido y estable del sector, y también servicios de descarga en destino que nos han permitido llegar al mercado de venta en pocas horas.
Para las cerezas chilenas, la cadena de frío comienza en Teno, el corazón de la región de producción de cerezas de Chile. Las cerezas se manipulan cuidadosamente cuando se trasladan desde el campo hasta las plantas empacadoras locales, donde se limpian, clasifican y empacan. Los contenedores refrigerados de Maersk llenos de cajas de cerezas se transportan por tierra en tren o camión hasta el puerto de San Antonio y se cargan en un buque de Ocean Cherry Express. El tiempo de tránsito a China es de solo 21 días, el más rápido de la industria, con cero desviaciones en la llegada prevista.
El equipo de Fresh Pass preplanificó cuidadosamente cada eslabón de la cadena de frío para garantizar un transporte sin problemas de principio a fin. Este servicio especializado de Maersk para clientes de contenedores refrigerados ofrece una coordinación logística experta de los contenedores, incluyendo la reserva y la documentación para todas las partes implicadas en el transporte de productos perecederos.
A lo largo de todo el trayecto, la supervisión digital RCM (Gestión Remota de Contenedores) de Maersk, junto con los informes de datos de Captain Peter, proporcionan visibilidad de las condiciones en el interior de estos contenedores refrigerados. Se realiza un seguimiento de la temperatura, la humedad, la atmósfera y la ubicación GPS para determinar la calidad del producto a lo largo de todo el proceso.
En su destino en China, el equipo de aduanas de Maersk despacha rápidamente los envíos, lo que les permite trasladarse al puerto de Nansha, en un plazo de 3 horas, para su descarga y posterior salida al mercado. Estas hermosas cerezas serán parte integrante de las celebraciones del Año Nuevo chino y estarán en el mercado para disfrutarlas también en otras fechas. Cerezas frescas, festivas y deliciosas para todos.
Durante la temporada 2023-2024, aproximadamente 19 millones de cajas de cartón, cada una con 5 kilos de cerezas, en unos 5000 contenedores refrigerados, se transportaron con éxito por Maersk en condiciones óptimas. Esto indica claramente que la solución integrada de cadena de frío Cherry Express de Maersk es la solución óptima y de alto rendimiento para la cosecha de cerezas del próximo año.
Además de nuestra solución Cherry Express, esta temporada también realizamos un envío a través de nuestra red Maersk Air Freight, un transporte que marcó un hito para nosotros. Mira nuestro video para conocer más detalles.
Ven a vernos al Global Cherry Summit: El evento líder de la industria de las cerezas en el mundo
Esperamos verte el 25 de abril de 2024 en el principal evento de la industria de la cereza en el mundo, The Global Cherry Summit, que se celebrará en el Centro de Conferencias Monticello, San Francisco de Mostazal, Chile. En 2023, más de 800 exportadores, importadores, minoristas, investigadores, consultores y otros asistieron al Global Cherry Summit.
El equipo de Maersk está deseando verte en el evento principal. Visítanos en el stand 45 y no dudes en marcar una reunión con los representantes de nuestro equipo:
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Esperamos verte el 25 de abril de 2024 en el principal evento de la industria de la cereza en el mundo, The Global Cherry Summit, que se celebrará en el Centro de Conferencias Monticello, San Francisco de Mostazal, Chile. En 2023, más de 800 exportadores, importadores, minoristas, investigadores, consultores y otros asistieron al Global Cherry Summit.
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