Base de datos de productos

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A

All Other Frozen Foodstuff

Temperatura recomendada: -20 °C o más frío (-4 °F)

Apples

Temperatura recomendada: -1 C a +4 °C
Intercambio máx. aire: 30 m³/hora
Periodo de almacenamiento: 90-240 días
Control de humedad: DESACTIVADO
Hora límite de Value Protect (número de días transcurridos desde la fecha de la cosecha hasta la entrada completa): 21

Nota: Si se almacena en CA, el tiempo de almacenamiento puede aumentar aún más.

Apples, Controlled Atmosphere

Temperatura recomendada: -1 a +4 °C
Intercambio máx. aire: CERRADO
Periodo de almacenamiento: 90-240 días
Control de humedad: DESACTIVADO
Hora límite de Value Protect (número de días transcurridos desde la fecha de la cosecha hasta la entrada completa): 90
Nota: O2: 2-3 % - CO2: 2-3 % - Las variedades incluyen: Cox y Braeburn

Apricots

Temperatura recomendada: -0,5 a +5 ºC
Intercambio máx. aire: 30 m³/hora
Periodo de almacenamiento: Días 14-20
Control de humedad: DESACTIVADO
Hora límite de Value Protect (número de días transcurridos desde la fecha de la cosecha hasta la entrada completa): 5

Artichokes Globe

Temperatura recomendada: -1 a +2 ºC
Intercambio máx. aire: 20 m³/hora
Periodo de almacenamiento: Días 20-25
Control de humedad: DESACTIVADO
Hora límite de Value Protect (número de días transcurridos desde la fecha de la cosecha hasta la entrada completa): 3

Artichokes Jerusalem

Temperatura recomendada: 0 °C / +32 °F
Intercambio máx. aire: 15 m³/hora
Periodo de almacenamiento: 90-150 días
Control de humedad: DESACTIVADO
Hora límite de Value Protect (número de días transcurridos desde la fecha de la cosecha hasta la entrada completa): 3

Asparagus

Temperatura recomendada: 0C a +1 °C
Intercambio máx. aire: 20 m³/hora
Periodo de almacenamiento: 14-21 días
Control de humedad: DESACTIVADO
Hora límite de Value Protect (número de días transcurridos desde la fecha de la cosecha hasta la entrada completa): 2

Asparagus, Controlled Atmosphere

Temperatura recomendada: 0,5 °C a +2 °C
Intercambio máx. aire: CERRADO
Periodo de almacenamiento: 14-21 días
Control de humedad: DESACTIVADO
Hora límite de Value Protect (número de días transcurridos desde la fecha de la cosecha hasta la entrada completa): 2
Nota: O2: 10 % - CO2: 10 %

Aubergine

Temperatura recomendada: +6 a +14 °C
Intercambio máx. aire: 30 m³/hora
Periodo de almacenamiento: 10-14 días
Control de humedad: DESACTIVADO
Hora límite de Value Protect (número de días transcurridos desde la fecha de la cosecha hasta la entrada completa): 2

Avocado, Controlled Atmosphere

Temperatura recomendada: +5 a +8 °C
Intercambio máx. aire: CERRADO
Periodo de almacenamiento: 25-35 días
Control de humedad: DESACTIVADO
Hora límite de Value Protect (número de días transcurridos desde la fecha de la cosecha hasta la entrada completa): 7

Nota: Utiliza siempre un contenedor frigorífico con atmósfera controlada cuando el tiempo de transporte supere los 15 días. O2: 4-5 % - CO2: 6 %

Avocados (California)

Temperatura recomendada: +4 a +7C
Intercambio máx. aire: 30 m³/hora
Periodo de almacenamiento: Máx. 15 días
Control de humedad: DESACTIVADO
Hora límite de Value Protect (número de días transcurridos desde la fecha de la cosecha hasta la entrada completa): 7

Nota:
El aguacate se puede transportar hasta 35 días en un contenedor refrigerado.
- Hasta 15 días - en un contenedor refrigerado normal
- De 15 a 35 días - en un contenedor refrigerado con atmósfera controlada.

Etileno:
Los aguacates son muy sensibles al etileno (gas de maduración) por lo que es muy recomendable eliminarlo durante el transporte y almacenamiento.
Hacia el final de la temporada, cuando la fruta está más madura y tiene un mayor nivel de contenido de aceite, lo anterior es aún más recomendable.
Se deben utilizar depuradores y/o filtros de etileno para este fin.

Avocados (Tropical)

Temperatura recomendada: +8 a +13 °C / +46 a +55 °F
Intercambio máx. aire: 30 m³/hora
Periodo de almacenamiento: 14-28 días
Control de humedad: DESACTIVADO
Hora límite de Value Protect (número de días transcurridos desde la fecha de la cosecha hasta la entrada completa): 7

Nota:
El aguacate se puede transportar hasta 35 días en un contenedor refrigerado.
- Hasta 15 días - en un contenedor refrigerado normal
- De 15 a 35 días - en un contenedor refrigerado con atmósfera controlada.

Etileno:
Los aguacates son muy sensibles al etileno (gas de maduración) por lo que es muy recomendable eliminarlo durante el transporte y almacenamiento.
Hacia el final de la temporada, cuando la fruta está más madura y tiene un mayor nivel de contenido de aceite, lo anterior es aún más recomendable.
Se deben utilizar depuradores y/o filtros de etileno para este fin.